В состав табака и табачного дыма входят различные вещества: никотин , фенолы различного строения, алкалоиды и т. д. Исследование этих веществ и соста

Исследование сигарет (исследовательская работа)

В состав табака и табачного дыма входят различные вещества: ни­котин, фенолы различного строения, алкалоиды и т. д. Исследование этих веществ и составляет цель данной работы.

Получение раствора табачного дыма. Соберите прибор для получения табачного дыма. В штативе закрепите резиновую грушу за пластмассовый носик, на него наденьте резино­вую трубочку, в которую вставьте исследуемую сигарету. Дальнейшие действия выполняются под тягой: сожмите грушу и зажгите сигарету. Медленно разжимая грушу, наберите табачный дым в неё (вместо гру­ши можно использовать пластиковую бутылку объёмом 0,3 л или боль­шой шприц). В колбу на 100 мл налейте 40 мл дистиллированной воды, опустите носик груши под воду и выпускайте туда табачный дым. Получение сигаретного дыма и растворение его в воде повторите несколько раз, тщательно перемешивая воду. Полученный раствор за­кройте пробкой.

Обнаружение непредельных соединений в табачном дыме. В пробирку налейте 2 мл раствора табачного дыма и добавьте несколь­ко капель йодной воды. Вы увидите обесцвечивание йодной воды — качественную реакцию на непредельные соединения.

Обнаружение фенолов в табачном дыме. В пробирку налейте 2 мл раствора табачного дыма и добавьте несколь­ко капель 5% -го раствора хлорида железа (III). Раствор окрашивается в коричнево-зелёный цвет в результате комплексных соединений фе­нолов различного строения.

Обнаружение токсичных восстановителей в табачном дыме. В пробирку налейте 2 мл раствора табачного дыма и добавьте несколь­ко капель 5%-го раствора перманганата калия. В результате восста­новления перманганата калия раствор обесцветится, выпадет бурый осадок оксида марганца (IV):

MnO-4 + 2H2O + З → MnO2 + 4OH-.

Обнаружение алкалоидов в табачном дыме. В пробирку налейте 2 мл раствора табачного дыма и добавьте несколь­ко капель реактива Драгендорфа (1-й раствор: 8 г иодида калия рас­творяют в 20 мл воды; 2-й раствор: 0,85 г нитрата висмута растворяют в 40 мл воды и прибавляют 10 мл уксусной кислоты, взбалтывают в те­чение 10—15 минут, смешивают полученные растворы в равных объё­мах и к 10 мл полученной смеси прибавляют 100 мл воды и 20 мл ук­сусной кислоты, полученный раствор можно использовать в течение 7 дней). Вы увидите, что выпал оранжевый осадок, который даёт реак­тив Драгендорфа с алкалоидами. Материал с сайта http://doklad-referat.ru

Обнаружение аминосоединений в табаке. Извлеките табак из сигареты, разотрите его в ступке и смешайте с 10 мл 50%-го этилового спирта. Смесь оставьте на 1,5 часа, периодиче­ски встряхивая, затем профильтруйте. К 2 мл фильтрата добавьте 5—6 капель 0,5%-го водного раствора нингидрина, затем несколько раз встряхните и прокипятите. Раствор окрасится в фиолетово-синий цвет. Нингидриновая реакция характерна для всех соединений, содер­жащих в составе аминогруппы, — аммиака, пептидов, белков, α-аминокислот. Последние образуют в результате этой реакции характерное выделение углекислого газа.

Определение реакции среды раствора табачного дыма. В пробирку налейте 2 мл раствора табачного дыма и прибавьте не­сколько капель раствора лакмуса. Наблюдается характерное для кис­лой среды окрашивание.

Вопросы по этому материалу:
  • Сделайте вывод о содержании в табачном дыме восстановителей: альдегидов (бензальдегида, формальдегида) и других токсичных сое­динений, например акролеина.

  • Сделайте вывод о присутствии в табачном дыме кислотных оксидов.

Материал с сайта http://Doklad-Referat.ru
Предыдущее Ещё по теме: Следующее
Определение качества мыла Общие темы (химия) Исследование молока